¿Quién preparará las hostias para la visita papal?

Colombia.- Durante la visita papal se entregarán cerca de 500.000 hostias de consagrar y serán elaboradas por la fábrica Distribuciones Católicas.

Mucho se ha dicho de la visita papal. Sin embargo, uno de los retos más importantes, además de la seguridad, será la elaboración de 500.000 hostias de consagrar y 4.000 en formato más grande, que serán bendecidas y empleadas por los religiosos y el sumo pontífice en Colombia.

La empresa encargada de hacer las hostias será la fábrica Distribuciones Católicas, a cargo de Blanca Cecilia Carrillo, quien desde hace una década, junto con su esposo y sus hijas, tiene esta pequeña compañía que se dedica a elaborar hostias.

¿Cómo nació este negocio? Carrillo respondió que “para acércanos más a la misión evangelizadora de la Iglesia surgió la idea de confeccionar hostias, y en eso estamos desde hace diez años, junto con mi familia co­menzamos a trabajar en la preparación de hostias”.

“El trabajo fue de ensayo y error. Fue un trabajo largo que comenzó el 21 de mayo del 2014; sin embargo, logramos tecnificar todo lo aprendido en esta fábrica, gracias a las asesorías que tomamos con una ingeniera de alimentos y una microbióloga. En este negocio cada día veíamos la necesidad de mejorar y conocer más cada parte del proceso”, detalló.

Carrillo manifestó que la idea de este negocio consiste en producir la sa­grada hostia, pero siempre teniendo en cuenta los exhaustivos requerimientos de la Conferencia Episco­pal de Colombia, sus ingre­dientes y fases de preparación y distribución.

A este laborioso trabajo se sumaron 10 mujeres que desde hace aproximadamente un mes se levantan a tra­bajar en esta pequeña empresa del mu­nicipio de Carmen de Carupa en Cundinamarca.

En esta ocasión, la fábrica desafiará al tiempo y la producción con la elaboración de 500.000 hostias de consagrar que serán distribuidas durante las diversas actividades que tendrá el papa Francisco en su visita por Colombia, las cuales serán entregadas a los fieles que asistirán a las eucaris­tías en Bogotá, Villavicencio, Medellín y Cartagena.

¿Qué ingredientes lleva una hostia?

Las hostias se fabrican con agua y harina de trigo de altísima calidad y pureza. Seguidamente, se requiere de un exhaustivo proceso para asegurar su consistencia y calidad.

En el caso del agua, el líquido debe contar con medidas exac­tas de PH y cloro, y siempre debe ser acorde a la cantidad de harina.

 

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