Colombia.- El famoso chef Buddy Valastro inaugurará dos de sus pastelerías en Colombia con sedes en Bogotá o Medellín.
Una deliciosa noticia les cayó como sorpresa a los colombianos amantes de los buenos postres y cosas sabrosas de talla internacional. Así fue que el famoso chef Buddy dijo en el programa Cake Boss en Medellín, donde es invitado especial de la feria Sweet Fair que abriría dos nuevas tiendas en Colombia.
Al respecto, Buddy Valastro expresó que aún no sabía dónde quedarían ubicadas, pero lo más probable es que las ubique en Bogotá o en Medellín. Este cocinero de postres es seguido por dos millones de fans en el mundo, y sus pasteles gozan de mucha popularidad en gran parte del mundo.
Sobre las pastelerías Valastro expresó que “pienso que puedo abrir la tienda en ambos lugares, aunque pienso que primero sería en Bogotá porque es la capital y es una gran ciudad. Luego se haría en Medellín”.
Manifestó que “las capacidades que tendrá el negocio son importantes para mí, por eso todo tendrá que ver obviamente con ese punto. Debo pensar en forma estratégica”.
Este domingo el chef Valastro ofreció un show pastelero en el cierre Sweet Fair, la feria más dulce de Latinoamérica, que reunió a los amantes de la repostería y la chocolatería.
“Estoy muy agitado de estar en Medellín. Pude observar su hermoso paisaje desde el avión”, señaló el estadounidense, quien caminó este sábado cuatro pastelerías de la ciudad para degustar sus creaciones, proponer ajustes en las recetas y comunicar sus secretos.
Entre las cosas sabrosas que degustó Valastro destacan brownies, alfajores y pasteles. La cata la hizo con todos los productos, los cuales en su mayoría fueron enmarcados en sabores colombianos. Al parecer, comentó que le gustaría incluir sabores colombianos en sus creaciones pasteleras.
En cuanto a las visitas, Luz Estela Montaño, dueña de una pequeña repostería, dijo que “con bendiciones recibimos la visita del chef, y aprovechamos para mostrarle Medellín, sus costumbres, dulces y cosas maravillosas”. El invitado se mezcló con los trabajadores, participó en la decoración de tortas, firmó autógrafos y sintió todo el amor de Colombia en Medellín.
La primera pastelería del chef Valastro en América del Sur fue abierta en Sao Paulo, Brasil en 2016, y desde entonces aspira seguir por Colombia, lugar donde sus programas tienen mucha presencia. De resto tiene 19 filiales en los Estados Unidos.
source http://segundoenfoque.com/chef-buddy-abrira-dos-pastelerias-en-colombia-49-377381/
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