Estados Unidos.- Diversos restaurantes en los Estados Unidos se han unido para fomentar el movimiento “restaurante santuario” y ofrecerles un ambiente laboral estable a aquellos inmigrantes en el país.
Opportunities Centres United es un grupo en los Estados Unidos que busca defender a los trabajadores de restaurantes, el mismo se ha asociado con algunos dueños de negocios en el país norteamericano para así crear dicho movimiento de “restaurante santuario”.
Saginaw: Queremos un lugar libre de intimidación, libre de odio.
De acuerdo con el portal CNN, hasta el presente mes 285 restaurantes en los Estados Unidos se han sumado a este movimiento, y se han comprometido con crear ambientes de trabajos seguros y estables, en los que según su visión es que nadie sea discriminado y todos reciban un sueldo justo, que se les preste beneficios y oportunidades de crecer de manera laboral.
Asimismo, se conoció que dicho restaurante había establecido una “línea directa legal de respuestas” para aquellos trabajadores que han sentido que están siendo explotados, discriminados o amenazados por sus jefes.
Es por esto que Saru Jayaraman, quien se destaca como uno de los cofundadores de ROC United, explicó que se estaba tratando de “crear un sistema de apoyo para nuestra industria que quiere cuidar de su fuerza de trabajo”, dijo.
De esta manera, uno de los que ayudó a iniciar este movimiento que apoya a los trabajadores en el país, es Paúl Saginaw, quien es copropietario de Zingerman’s, una cadena de negocios de alimentos, que en conjunto con las tiendas afiliadas a su negocio, tienen un aproximado de 600 trabajadores en Ann Arbor, Michigan y sus adyacencias. “Queremos un lugar libre de intimidación, libre de odio”, aclaró Saginaw.
También destacó que en su negocio había un lugar en la mesa para todos, “incluyendo para las personas que quizás no les gustamos, pero nuestros trabajadores están asustados”, dijo.
Por su parte, Jame Mallios, quien es dueño de un restaurante en la ciudad de Nueva York y que también forma parte de dicho movimiento, explicó que entre un 60 por ciento y un 80 por ciento de las solicitudes de trabajo que ha recibido, son de inmigrantes.
Este tipo de movimiento se ha hecho notar en las últimas semanas en Estados Unidos, debido a las medidas del presidente Donald Trump acerca de la inmigración en el país, lo que ha causado un cambio en las industrias de los restaurantes extranjeros en todo el territorio nacional.
source http://segundoenfoque.com/fomentan-los-restaurantes-santuario-en-estados-unidos-38-329453/
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